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主营膳食承包的深圳市港康餐饮管理有限公司Logo图标 专注工厂、学校食堂承包

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管理规范

    管理理念

    港康膳食公司高效的管理,给客户树立公司
    形象,具备完善的膳食团队

    食品管理

    港康以《中华人民共和国食
    品卫生法》《广东省食品卫生
    管理实施办法》为准则,以HA
    CCP为依据,建立一系列食品
    安全管理体系。

    卫生管理

    以ISO9001:2008为核心,以5S管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品环境卫生。

联系我们

    深圳市港康餐饮管理有限公司
    地址:深圳市宝安区广场大厦519
    电话:0755-27751733
    传真:0755-27750533
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          13798760268  傅先生
    网站:www.glvksg.tw
    邮箱:[email protected]

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如何更好的把食堂管理好?

编辑:深圳市港康餐饮管理有限公司        浏?#26469;?#25968;:133           返回上页

    如何才能经营好一个食堂,深圳食堂承包总结了大概以下?#20613;悖?#22823;家可以参考一下。
 
    1.首先每个员工执行原料的先进先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法,减少重复采购的成本浪费,就要确保使库存保证不超过每天的标准量。
 
    2.提高员工的工作效率,将常用的事物按照其使用量大小分别存放,所有物?#33539;家?#26377;一个清楚的标签,确保所需的物?#25151;?#20197;在30秒内?#19994;健?/div>
 
    3.明确操作步骤过程,视觉?#25226;?#33394;管理、维持透明度、故障P牌,做到即便岗?#36745;?#24037;离开,管理者相对轻松许多。
 
    4.提高食堂的卫生安全质量,对于食堂来说,卫生情况是至关重要的,通过对食堂所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、?#33073;?#32617;等死角的彻底清扫,使餐馆看来光洁明亮、井井有条,给消费者以信任感和安全卫生的跟进。
 
    因此,食堂的好坏与每一个工作人员都有至关重要的联系,我们应该相亲相爱。
 
 
    想要更好的把食堂管理好就必须严格要求,以上就是深圳食堂承包为大家提出的?#20613;?#24314;议供大家参考,希望能够给您带来帮助。如需咨询更多的食堂管理知识以及全方位的食堂承包服务体系的请详情关注深圳市港康饮食有限公司网站:www.glvksg.tw/。港康餐饮是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,膳食承包,食堂承包,饭堂承包,工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式、职工食堂成本核算、食堂外包招标为一体的综合性、跨区域餐饮管理服务公司。
            
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